Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

Уже все знают о том количестве консервантов и вредных веществ, которое содержится в магазинных колбасах. Это целая таблица Менделеева. Если ты не хочешь кормить ею своих детей, лучше потрать немного времени и приготовь натуральную домашнюю колбаску.

Приготовление домашней колбасы

Возможно, тебе кажется, что приготовление колбасы в домашних условиях — это чересчур сложно и муторно. Однако это совсем не так. Да и результат тебя точно поразит.

Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г куриного фарша
  • 500 г куриной печени
  • 500 г сала
  • 3 крупных куриных яйца
  • 3 ст. л. картофельного крахмала
  • 3 ст. л. манной крупы
  • соль, перец по вкусу
  • 3 зубчика чеснока

Приготовление

  1. Для начала необходимо подготовить все мясные ингредиенты. Пропусти мясо через мясорубку, если у тебя нет готового фарша. Точно так же необходимо пропустить печень и сало.

    Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

    Сало можно порезать маленькими кусочками, если тебе так больше нравится.

  2. Теперь добавь в мясную смесь яйца, манку, крахмал, соль, перец и чеснок. Все тщательно перемешай.
  3. Распредели смесь по полиэтиленовым пакетам. Можешь также использовать рукав для выпекания. Завяжи края нитками и помести колбасу в кастрюлю с водой.

    Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

  4. Доведи воду до кипения и после этого вари в течение полутора часов на небольшом огне.

    Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

  5. Остуди колбасу и подавай с овощами. Приятного аппетита!

Приготовление домашней вареной колбасы не занимает много времени, но хватает ее надолго!

Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

© Depositphotos

Мы советуем попробовать несколько разных рецептов домашней колбасы. Бутерброды с такими колбасами являются отличной закуской, особенно когда готовить совсем лень.

Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

© Depositphotos

Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

Заготовь такой колбасы и забудь о готовке на несколько дней. Советуем также несколько вкусных намазок!

Домашняя печеночно-мясная колбаса: готовлю в обычных пакетах или в рукаве для запекания

© Depositphotos

А для всех сладкоежек — приятный бонус в виде простого рецепта шоколадной колбасы из печенья. Никаких больше покупных шоколадных батончиков.